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아로니아 알고 계신가요? 예전에는 그다지 인기있지 않았지만, 최근들어 크게 인기를 모으고있는 아로니아는 건강과 미용에 효과를 가져다주는 훌륭한 식품입니다. 이번에는 그런 아로니아의 효과와 먹는 방법 등 소개 해 드리도록 하겠습니다. 아로니아는 북아메리카가 원산지로서 초크 베리(Chokeberry)라고도합니다. 영어 Chokeberry라는 이름은 너무 맛있어서(?) 사정없이 먹을 경우에 choke(질식)한다고 하여 초크베리라는 이름이 붙여졌다고 하네요. 블루베리를 닮기도 한 아로니아는 블루베리만큼 달지 않고 쓴맛이 강한 것이 특징입니다. 쓴맛을 강하게 느끼는 것은 그만큼 안토시아닌 의 함유량이 많은 증거입니다. 그대로 먹는 것보다는, 잼 등 가공하여 먹는 경우가 대부분입니다. 아로니아는 안토시아닌(anth..

고추냉이의 효능 효과항균 작용 - 와사비의 매운 성분은 대장균이나 살모넬라 균, O-157, 장염 비브리오, 황색 포도상구균 등 식중독의 원인이되는 세균의 증식을 억제하는 작용이 있습니다. 식욕 증진 작용 - 와사비의 매운맛 성분 인 아릴부터 기름이 생선의 비린내를 분해하고 식욕을 증진시키는 작용이 있습니다. 또한 독특한 향과 매운맛이 위를 자극 해 식욕과 소화에 도움을 줍니다. 기미 주근깨를 없애는 미용 효과 - 냉이는 비타민 C를 많이 포함하고 있습니다. 비타민 C는 환원 작용이 있으므로 피부를 검게하는 멜라닌이라는 색소 성분의 생성을 억제 해 피부를 희게하고 부드럽게 유지하는 데 기미 주근깨를 없애는 미용 효과가 있습니다. 혈전 예방 작용 - 혈액 응고를 방지하고 혈관이 막히는 것을 예방 할 수 있..